Empat Fakta Menarik soal 'Micin', Penyedap Rasa Asal China

Walaupun seringkali dianggap bisa menurunkan kinerja otak dan menyebabkan berbagai penyakit, faktanya kedua negara yang mengonsumsi penyedap rasa ini memiliki populasi masyarakat dengan umur yang panjang.

3. Lebih Baik daripada Garam

Kandungan natrium MSG hanya 12 persen dibandingkan garam yang mencapai 36 persen, sehingga garam bisa menyebabkan hipertensi bagi para konsumennya.

Kegunaan utama penyedap masakan ini adalah sumber rasa gurih, rasa dasar kelima, dan memperkuat rasa menjadi lebih sedap.

4. Menambah Nafsu Makan pada Lansia

MSG bisa membuat cita rasa makanan menjadi lebih nikmat dan membuat kamu makan lebih banyak.

Hal ini bisa membantu lansia agar bisa makan lebih baik di mana pada usia mereka terjadi penurunan kemampuan lidah.

MSG akan membantu mereka bisa mengonsumi makanan dalam jumlah yang cukup, karena kemampuan lidah yang menurun membuat rata-rata makanan terasa hambar. (genpi/jpnn)