DKPP Surabaya Temukan Daging Gelonggongan Dijual di Kawasan Pegirian

Rabu, 13 September 2023 – 09:34 WIB

Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Surabaya menemukan pedagang yang menyimpan daging potong yang tidak didukung oleh dokumen yang sesuai ketentuan. ANTARA/HO-Diskominfo Surabaya.

Apabila dikonsumsi dapat menyebabkan gangguan kesehatan seperti diare karena daging gelonggongan sudah terkontaminasi oleh bakteri.

Baca Juga:

Ancaman 2 Tahun Menanti Bagi Pedagang yang Nekat Jual Daging Gelonggongan

Adapun ciri-ciri daging sapi gelonggongan itu biasanya daging terlihat basah karena terdapat relatif banyak cairan pada permukaan daging.

Menurutnya, cairan tersebut berasal dari daging yang berwarna kemerahan. Jika daging diletakkan di atas permukaan maka akan ditemukan cairan berwarna kemerahan di sekitar daging.

"Berat daging juga menyusut. Karenanya, pengawasan peredaran daging gelonggongan tetap dilakukan, itu bagian dari atensi kami untuk mencegah peredaran daging yang tidak sesuai dengan ketentuan," ucapnya. (antara/mcr12/jpnn)