Jokowi Dorong Hilirisasi Produksi Kelapa di Indonesia untuk Kembangkan Ekonomi Hijau

Jokowi menjelaskan metode cara panen juga sangat penting untuk dilakukan. Indonesia yang memiliki jutaan kelapa juga harus menyiapkan pekerja dengan skill memetik kelapa.

“Kalau (lahan) kelapanya hanya dua meter enggak apa-apa, kalau 20 meter berapa juta pohon kelapa berarti berapa orang yang harus disiapkan untuk memetik kelapa itu,” ucapnya.

Di tempat yang sama, Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan alias Zulhas menyebut kelapa merupakan komoditas penting yang berkontribusi besar bagi ekonomi Indonesia.

Sebab tak hanya kelapa mentah, ada beberapa olahan lain yang bisa dimanfaatkan dari kelapa itu sendiri.

"Minyak kelapa, santan, kelapa parut dan tentu air kelapa," ucapnya, dalam sambutan

Zulhas mengungkapan sesuai perintah dari Presiden Jokowi, setiap bagian dari pohon kelapa dapat menghasilkan produk yang bernilai.

"Saat ini kita mulai mengekspor nata de coco, briket arang, tempurung kelapa. Produk-produk ini semakin diminati karena kualitas yang baik," bebernya.

Dalam acara International Cocotech Conference & Exhibition ke-51, lanjut Zulhas, mengusung tema pemanfaatan kelapa sebagai pohon kehidupan dan energi hijau menyoroti pentingnya sektor kelapa sebagai solusi berkelanjutan.