Sapi Supermahal Khas Jepang Wagyu Bakal Dikembangkan di Banyuwangi, Wow...
jatim.jpnn.com, BANYUWANGI - Banyuwangi bakal menjadi daerah percontohan di Jawa Timur untuk mengembangbiakkan sapi wagyu khas Jepang.
Sapi wagyu dikenal dengan daging supermahal lantaran yang memiliki lapisan lemak berpola marmer yang konon menandakan rasanya yang enak.
Dinas Peternakan Jawa Timur sebelumnya memilih Banyuwangi sebagai perkontohan pengembangan sapi ras baru berkualitas premium tersebut.
Bupati Banyuwangi Ipuk Fiestiandani Azwar Anas antusias dengan kesempatan itu.
Banyuwangi akan semakin menyangga ketahanan pangan Jawa Timur untuk komoditas daging, sapi, ”kata Ipuk, Jumat (30/4).
Kepala UPT Inseminasi Buatan Dinas Peternakan Jawa Timur Dr Iswahyudi mengatakan Banyuwangi memiliki SDM veteriner yang cukup, mulai dokter hewan hingga petugas kawin suntik.
Iswahyudi optimistis pengembangan sapi wagyu di Banyuwangi bisa sukses dan nantinya dapat ditiru daerah Jawa Timur lainnya.
"Kami juga berharap ke kebutuhan kebutuhan daging steik premium yang bisa terpenuhi dari peternak lokal," katanya.
Banyuwangi ditunjuk Pemprov Jatim sebagai daerah percontohan pengembangan sapi wagyu khas Jepang. Beneran?
Silakan baca konten menarik lainnya dari JPNN.com Jatim di Google News
