IIFEX 2023 Dibuka, Suguhkan Inovasi Hingga Demo Masak Chef Ternama
“Pameran ini diikuti Indonesia dan tujuh negara lain seperti Malaysia, Korea, China, Jepang, Singapura, Italia dan Taiwan,” ujarnya.
Daud mengatakan EastFood Indonesia sangat tepat dihadiri para pelaku bisnis di industri makanan dan minuman karena teknologi dan sains di bidang itu sangat cepat berkembang.
Menurutnya, Indonesia memiliki pasar besar. Pihaknya optimistis karena tercatat peningkatan 35 persen pesertanya dibandingkan 2022.
“Melalui pameran ini, para exhibitors dapat meningkatkan bisnis mereka hingga go inter,” katanya.
Ketua DPP Asosiasi Pengusaha Indonesia (Apindo) Jatim Eddy Widjanarko mengatakan Jawa Timur sebagai pusat lumbung nasional, surplus di sektor, ketahanan pangan, dan barometer pangan nasional.
Data yang dimilikinya untuk produksi padi pada 2022 sebesar 9,6 juta ton, produksi beras 5,5 juta ton.
“Pusat pertumbuhan dan lumbung Jawa Timur ada di Kabupaten Lamongan, Ngawi dan Bojonegoro,” jelasnya.
Ketahanan pangan sektor perikanan dan budidaya juga mengalami pertumbuhan dengan total volume 3,5 juta ton dengan nilai sekitar Rp26,5 miliar
IIFEX 2023 menyuguhkan berbagai macam inovasi produk makanan dan minuman hingga demo masak dari chef ternama.
Silakan baca konten menarik lainnya dari JPNN.com Jatim di Google News
