Ahli Gizi Unair Sebut Sebaiknya Susu Kental Manis Dikonsumsi Seperti Ini

jatim.jpnn.com, SURABAYA - Susu kental manis (SKM) dinilai mengandung banyak gula, sehingga tidak dianjurkan untuk dikonsumsi secara langsung atau sebagai hidangan tunggal.

Pernyataan tersebut diungkapkan oleh ahli Gizi Universitas Airlangga (Unair) Surabaya Mahmud Aditya Rifqi, S.Gz., M.Si.

Aditya mengatakan SKM sebaiknya tidak dikonsumsi dalam hidangan tunggal melainkan sebaiknya dijadikan topping atau campuran dalam makanan dan minuman. Hal ini terkait dengan kandungan gula di dalam SKM.

"Kandungan gula pada salah satu merk SKM dengan takaran saji 37 gram adalah 19 gram gula. Sementara itu, anjuran konsumsi gula maksimal adalah 10 persen dari total energi harian untuk dewasa sekitar 50 gram per hari dan anak-anak 30-35 gram per hari," paparnya.