Peneliti Unej Dorong Penciptaan Padi Baru Berbasis Plasma Nutfah Asli Indonesia

Dosen Fakultas Pertanian itu tengah menjajaki riset mengembangkan persilangan padi lokal jenis Hitam dari Jawa Timur dengan varietas Cupu Slamet, Jawa Tengah.

"Padi yang menghasilkan beras merah atau hitam memiliki kadar antioksidan yang lebih tinggi dibanding beras putih, sehingga baik untuk kesehatan dan cocok bagi penderita diabetes," katanya.

Pria asal Probolinggo itu menjelaskan padi lokal jenis Hitam dan Cupu Slamet umumnya memiliki ukuran yang tinggi, namun anakannya sedikit.

Karena itu, perlu pemuliaan dengan tujuan memilih sifat unggul dari tiap jenis padi lokal, sehingga menghasilkan varietas padi lokal baru yang lebih unggul.

Ubaidillah membandingkan Jepang dan Korea Selatan yang pangan pokoknya nasi sangat produktif menghasilkan varietas padi baru berbasis plasma nutfah padi lokal setempat.

"Setiap tahun bisa puluhan varietas baru yang berhasil diciptakan," tuturn dosen Unej itu.

Maka dari itu, dia berharap Indonesia yang memiliki banyak plasma nutfah padi lokal seharusnya juga mampu menciptakan varietas padi baru secara konsisten. (antara/mcr13/jpnn)